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ジュースとは?

ジュースとは、日本古来の製法では果物や野菜から果汁を搾り出したりミキサーで精製したりして作成された飲料のことで、主に成分は果物の液体である。

しかし、その定義がはっきりとなされておらず、コーラなどの飲み物をジュースと呼ぶ風潮が日本にはあるが、コーラなどは清涼飲料水と呼ばれ本当はジュースではない。

清涼飲料水の定番のコカコーラは飲料メーカーであり、ジュースメーカーではなく、ジュースメーカーとはミニッツメイトなどを指す。

さらに広域的な意味で、ジュースや清涼飲料水を総称してソフトドリンクと呼び、居酒屋などのアルコール飲み放題コースにアルコールと格別されソフトドリンクというジャンルでメニューに存在している。
その理由は、お酒だけをすべての人が居酒屋で飲むわけではなく、お酒を飲んで結構おなかいっぱいでもうお酒もきついと思う客はシメにウーロン茶を飲むからだ。